चंडीगढ़ । राजवीर दीक्षित
(Fake Desi Ghee Factory Busted in Punjab — Spurious Ghee Sold Under Top Brands, 4 Arrested)खाद्य मिलावट के खिलाफ चलाए गए अभियान में पुलिस और स्वास्थ्य विभाग की संयुक्त टीम ने मोगा जिले के बाघापुराना कस्बे में बड़ी मात्रा में नकली देसी घी बनाने वाली एक अवैध फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया। अधिकारियों के अनुसार, इस फैक्ट्री में रिफाइंड और वनस्पति तेलों को कृत्रिम खुशबू और एसेंस के साथ मिलाकर ऐसा घी तैयार किया जा रहा था, जो दिखने और महक में असली देसी घी जैसा लगे।
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नकली घी को बाद में कई प्रसिद्ध ब्रांडों के नाम से पैक कर स्थानीय बाजार में डिस्ट्रीब्यूटर नेटवर्क के माध्यम से बेचा जा रहा था। खाद्य निरीक्षक लवदीप सिंह ने बताया कि छापेमारी के दौरान बड़ी मात्रा में मिलावटी घी, कच्चा माल और नामी ब्रांडों के पैकिंग मटीरियल बरामद किए गए। उन्होंने कहा, “फैक्ट्री संचालक व्यावसायिक स्तर पर डुप्लीकेट घी का उत्पादन कर रहे थे, जो जनता के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा है।”
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पुलिस ने इस रैकेट में शामिल चार लोगों को गिरफ्तार किया है, जो सभी उत्तर प्रदेश के निवासी हैं। प्रारंभिक जांच से पता चला है कि आरोपी कुछ समय से इस इलाके में सक्रिय थे और मोगा व आसपास के क्षेत्रों में मिठाई दुकानों और रिटेलर्स को यह मिलावटी घी सप्लाई कर रहे थे।
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अधिकारियों ने बताया कि अब सप्लाई चेन से जुड़े स्थानीय व्यापारियों और दुकानदारों की पहचान की जा रही है, जो नकली घी की बिक्री में शामिल थे। स्वास्थ्य विभाग की टीमों ने जब्त किए गए घी के सैंपल लैब में जांच के लिए भेज दिए हैं, ताकि उसकी वास्तविक संरचना और स्वास्थ्य पर पड़ने वाले संभावित दुष्प्रभावों का पता लगाया जा सके। इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम (Food Safety and Standards Act) के तहत आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी
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