चंडीगढ़। राजवीर दीक्षित
(“Vitamin C Deficiency? Start Drinking These Healthy Juices for Faster Recovery “)विटामिन C शरीर के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व है, जो इम्यूनिटी मजबूत करने, त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने, घाव भरने और आयरन के बेहतर अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खास बात यह है कि हमारा शरीर विटामिन C को स्टोर नहीं कर पाता, इसलिए इसकी नियमित पूर्ति भोजन और फलों के जरिए करना आवश्यक है। अगर शरीर में इसकी कमी हो जाए तो कमजोरी, बार-बार संक्रमण, थकान और त्वचा संबंधी समस्याएं बढ़ सकती हैं।
ऐसे में रोजाना कुछ प्राकृतिक जूस और हेल्दी ड्रिंक्स को अपनी डाइट में शामिल करना फायदेमंद साबित हो सकता है। संतरे का जूस विटामिन C का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में मदद करते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं।
आंवले का जूस भी विटामिन C का खजाना माना जाता है। इसमें संतरे की तुलना में कई गुना अधिक विटामिन C पाया जाता है। नियमित रूप से आंवले का सेवन करने से इम्यूनिटी बेहतर होती है और शरीर को प्राकृतिक सुरक्षा मिलती है।
अमरूद भी विटामिन C और फाइबर से भरपूर फल है। इसे सीधे खाने के अलावा इसकी स्मूदी बनाकर भी पी जा सकती है। वहीं, कीवी की स्मूदी भी शरीर में विटामिन C की कमी पूरी करने में मददगार मानी जाती है। इसे दही या प्लांट-बेस्ड मिल्क के साथ लेने से पोषण और बढ़ जाता है।
इसके अलावा, रोजाना एक गिलास नींबू पानी पीना भी शरीर के लिए लाभकारी है। अनानास का जूस भी विटामिन C का अच्छा स्रोत माना जाता है और यह शरीर को ताजगी देने के साथ पोषण भी प्रदान करता है।
हालांकि, अगर विटामिन C की कमी गंभीर हो या लंबे समय तक बनी रहे, तो केवल घरेलू उपायों पर निर्भर रहने के बजाय डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है। संतुलित आहार, ताजे फल और हरी सब्जियों का नियमित सेवन विटामिन C की जरूरत पूरी करने का सबसे प्रभावी और सुरक्षित तरीका माना जाता है।
