चंडीगढ़। राजवीर दीक्षित
(Winter Superfoods to Boost Immunity)सर्दियों का मौसम शुरू होते ही ज़ुकाम, खांसी, फ्लू और वायरल संक्रमण के मामले तेजी से बढ़ने लगते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि ठंड के मौसम में सबसे बड़ी जरूरत मजबूत इम्यून सिस्टम की होती है, क्योंकि यही शरीर को मौसमी बीमारियों से बचाता है। ऐसे में डॉक्टर और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट सलाह देते हैं कि रोज़ाना के आहार में उन सुपरफूड्स को शामिल किया जाए जो प्राकृतिक रूप से प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और शरीर को अंदर से गर्माहट प्रदान करते हैं।
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इन्हीं सुपरफूड्स में खट्टे फल, ड्राई फ्रूट्स और हरी पत्तेदार सब्जियाँ सबसे अधिक फायदेमंद माने जाते हैं। संतरा, मौसंबी और आंवला जैसे खट्टे फलों में विटामिन C भरपूर मात्रा में होता है, जो सर्दियों के दौरान संक्रमण से लड़ने में बेहद प्रभावी है। विशेषज्ञों का कहना है कि इन फलों का नियमित सेवन न केवल ज़ुकाम-खांसी से बचाता है, बल्कि शरीर को वायरस से लड़ने की शक्ति भी देता है।
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वहीं दूसरी ओर बादाम, अखरोट, काजू, खजूर और किशमिश जैसे ड्राई फ्रूट्स को सर्दियों का सबसे बड़ा सुपरफूड माना जाता है। इनमें पाए जाने वाले हेल्दी फैट्स और मिनरल्स शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और ठंड से होने वाली परेशानियों को कम करते हैं।
इसके अलावा पालक, मेथी, सरसों का साग, केल और ब्रोकली जैसी हरी पत्तेदार सब्जियाँ विटामिन A, C, K तथा कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत हैं, जो शरीर को मजबूत बनाती हैं और वायरल बीमारियों से बचाव करती हैं।
