चंडीगढ़। राजवीर दीक्षित
(“Cool, refreshing lassi will help you get rid of stomach burning and acidity forever! Know its surprising benefits.”) गर्मी बढ़ते ही लोग ठंडक पाने के लिए कोल्ड ड्रिंक्स और आइसक्रीम की ओर भागते हैं, लेकिन असली सेहत का राज आपकी अपनी रसोई में छुपा है—लस्सी। आयुर्वेद में लस्सी को ‘अमृत’ के समान माना गया है, क्योंकि यह न केवल शरीर को ठंडक देती है बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं से भी राहत दिलाती है। अगर आप रोजाना एक गिलास लस्सी पीते हैं, तो इसका असर आपके पूरे शरीर पर दिखाई देता है।
सबसे पहले, लस्सी पाचन तंत्र के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स पेट की समस्याओं जैसे गैस, कब्ज और अपच को दूर करने में मदद करते हैं। भारी भोजन के बाद लस्सी पीने से खाना जल्दी और आसानी से पचता है। वहीं, इसकी ठंडी तासीर शरीर के तापमान को संतुलित रखती है और लू से बचाव करती है।
लस्सी कैल्शियम से भरपूर होती है, जिससे हड्डियां और दांत मजबूत बनते हैं। खासकर महिलाओं के लिए यह बेहद फायदेमंद है। अगर
आप वजन कम करना चाहते हैं, तो लस्सी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें कैलोरी कम होती है और यह लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराती है, जिससे बार-बार खाने की आदत कम होती है।
सिर्फ सेहत ही नहीं, लस्सी आपकी त्वचा के लिए भी फायदेमंद है। इसमें मौजूद लैक्टिक एसिड शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे चेहरे पर प्राकृतिक निखार आता है और पिंपल्स कम होते हैं।
हालांकि, कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है। रात के समय लस्सी पीने से बचें और चीनी की जगह भुना जीरा, काला नमक या थोड़ा सा गुड़ मिलाकर पिएं, ताकि इसके फायदे और बढ़ जाएं।
