द टारगेट वेब डेस्क
(‘Rice Water Is a Treasure Trove of Health! Know Its Amazing Benefits “) चावल पकाने के बाद बचने वाला पानी, जिसे कई जगह मांड भी कहा जाता है, अक्सर लोग बेकार समझकर फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही पानी आपकी सेहत, त्वचा और बालों के लिए उपयोगी हो सकता है? चावल का पानी कार्बोहाइड्रेट और कुछ पोषक तत्वों का स्रोत होता है और इसे पारंपरिक रूप से कई घरेलू तरीकों में इस्तेमाल किया जाता रहा है।
चावल का पानी पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद माना जाता है। हल्का होने के कारण इसे पेट खराब होने या कमजोरी के समय लिया जाता है। इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा देने में मदद कर सकते हैं। गर्मी या शारीरिक मेहनत के बाद इसे तरल पदार्थ के रूप में लिया जा सकता है, हालांकि यह किसी मेडिकल इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक का सीधा विकल्प नहीं है।
इसके अलावा चावल के पानी का इस्तेमाल स्किन और हेयर केयर में भी किया जाता है। त्वचा पर लगाने से इसे एक घरेलू टोनर की तरह इस्तेमाल किया जाता है, जबकि बालों पर लगाने से बालों में अस्थायी रूप से चमक और मुलायमपन महसूस हो सकता है। हालांकि मुंहासे, झुर्रियां, डैंड्रफ या बाल झड़ने जैसी समस्याओं को ठीक करने के दावों के लिए मजबूत वैज्ञानिक प्रमाण सीमित हैं।
चावल का पानी बनाने के लिए चावल उबालने के बाद बचे पानी को छानकर ठंडा कर लें। पीने के लिए इसमें स्वादानुसार भुना जीरा आदि मिलाया जा सकता है। त्वचा या बालों पर इस्तेमाल करने से पहले थोड़ी मात्रा में पैच टेस्ट करना बेहतर है।
यानी अगली बार चावल पकाने के बाद मांड फेंकने से पहले इसके इस्तेमाल के इन तरीकों को जरूर जान लें।
