चंडीगढ़ । राजवीर दीक्षित
(Barley Water: The Hidden Superdrink for Summer Wellness)गर्मी की तपिश में जहां शरीर को ठंडक की जरूरत होती है, वहीं जौ का पानी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। पोषक तत्वों से भरपूर यह पारंपरिक पेय अब एक हेल्थ ट्रेंड बन चुका है। आयुर्वेद और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के अनुसार, जौ का पानी न केवल शरीर को ठंडा रखता है, बल्कि पाचन, किडनी, ब्लड शुगर और वजन जैसे कई स्वास्थ्य पहलुओं पर चमत्कारी प्रभाव डालता है।
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विशेषज्ञ बताते हैं कि फाइबर और बीटा-ग्लूकन से भरपूर जौ का पानी पाचन तंत्र को मजबूत करता है, आंतों की सफाई करता है और कब्ज से राहत देता है। साथ ही यह किडनी को डिटॉक्स करता है और पथरी जैसी समस्याओं से भी बचाव करता है।
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कम कैलोरी और हाई फाइबर होने के कारण यह वजन घटाने वालों की डाइट में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। वहीं डायबिटीज के मरीज़ों के लिए यह ब्लड शुगर कंट्रोल करने का नेचुरल उपाय बनता जा रहा है।
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जौ का पानी अब सिर्फ देसी नुस्खा नहीं, बल्कि हेल्दी लाइफस्टाइल का अहम हिस्सा बन चुका है। गर्मियों में इसे डेली रूटीन का हिस्सा बनाना न सिर्फ शरीर को ठंडक देगा बल्कि संपूर्ण स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाएगा।
