द टारगेट वेब डेस्क
(Taking Supplements? Know These Risks Before You Start) आजकल फिट और हेल्दी रहने के लिए बड़ी संख्या में लोग Vitamin और Mineral Supplements का इस्तेमाल कर रहे हैं। लेकिन क्या हर व्यक्ति को Supplements की जरूरत होती है? विशेषज्ञों के अनुसार ऐसा जरूरी नहीं है। अगर शरीर में किसी पोषक तत्व की कमी है, तभी डॉक्टर की सलाह से Supplement लेना ज्यादा उचित माना जाता है। गलत मात्रा, गलत समय या कई Supplements एक साथ लेने से फायदा होने के बजाय नुकसान भी हो सकता है।
Slow-Release Supplements शरीर में पोषक तत्वों को एक साथ बड़ी मात्रा में पहुंचाने के बजाय धीरे-धीरे रिलीज करते हैं। कुछ लोगों में इससे आयरन जैसे Supplements से होने वाली पेट संबंधी परेशानी कम हो सकती है। हालांकि हर पोषक तत्व के लिए Slow-Release Formula जरूरी या हमेशा बेहतर नहीं होता। Supplement का चुनाव व्यक्ति की जरूरत और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार होना चाहिए।
Vitamin D कब लें?
Vitamin D को ऐसे भोजन के साथ लेने पर उसका अवशोषण बेहतर हो सकता है, जिसमें कुछ स्वस्थ Fat मौजूद हो। वहीं Iron आमतौर पर खाली पेट बेहतर Absorb होता है, लेकिन अगर इससे पेट में परेशानी होती है तो डॉक्टर की सलाह के अनुसार इसे भोजन के साथ लिया जा सकता है। Vitamin C के स्रोत के साथ Iron लेने से भी इसके अवशोषण में मदद मिल सकती है।
Calcium और Iron साथ लेने से बचें
Calcium को एक बार में बहुत ज्यादा मात्रा में लेने के बजाय जरूरत के अनुसार उचित मात्रा मं लेना बेहतर माना जाता है। वहीं Iron और Calcium को एक ही समय पर लेने से बचना चाहिए, क्योंकि दोनों के Absorption पर असर पड़ सकता है। Iron लेते समय Tea और Coffee से भी दूरी रखना उपयोगी हो सकता है।
ज्यादा Supplement मतलब ज्यादा फायदा नहीं
Vitamin D या किसी भी अन्य Supplement की निर्धारित मात्रा से ज्यादा सेवन नुकसानदायक हो सकता है। खासकर तब जब कोई व्यक्ति एक साथ कई Multivitamins या Supplements ले रहा हो। अलग-अलग Products में एक ही Vitamin या Mineral मौजूद हो सकता है और अनजाने में शरीर में उसकी मात्रा जरूरत से ज्यादा पहुंच सकती है।
इसलिए कोई नया Supplement शुरू करने से पहले उसके Ingredients जरूर जांचें और जरूरत पड़ने पर डॉक्टर से सलाह लें।
Supplement भोजन का विकल्प नहीं
विशेषज्ञों के अनुसार Supplements का उद्देश्य Balanced Diet की जगह लेना नहीं है। अगर किसी व्यक्ति को संतुलित भोजन से पर्याप्त पोषण मिल रहा है, तो बिना जरूरत Supplement लेने की आवश्यकता नहीं होती।
कुछ लोगों में Nutrient Deficiency दूर होने के बाद Supplements बंद भी किए जा सकते हैं, जबकि कुछ विशेष स्वास्थ्य स्थितियों में लंबे समय तक इनकी जरूरत पड़ सकती है। ऐसे मामलों में डॉक्टर की निगरानी और जरूरत के अनुसार Blood Tests महत्वपूर्ण हो सकते हैं।
